Situato nel cuore vibrante di Venezia, Estro Vino e Cucina offre un’esperienza culinaria che fonde la tradizione veneziana con una visione moderna e innovativa. Aperto nel 2014 dai fratelli veneziani Alberto e Dario Spezzamonte, il ristorante si è rapidamente affermato come uno dei punti di riferimento per gli amanti della buona cucina e del vino di qualità.

La cucina di Estro si basa su principi solidi come la stagionalità dei prodotti, la valorizzazione del territorio locale, e il rispetto delle tradizioni gastronomiche, reinterpretati in chiave contemporanea per offrire piatti che raccontano una storia unica. Ogni piatto è creato per offrire freschezza e autenticità, regalando agli ospiti una vera e propria narrazione culinaria.

Nel campo enologico, Estro si distingue per la sua vasta selezione di oltre 700 etichette di vini naturali provenienti da tutto il mondo, curata con passione dai fratelli Spezzamonte. Questo impegno verso l’enogastronomia è completato da un servizio attento e personalizzato, rendendo ogni visita un’esperienza indimenticabile.

Estro non è solo un ristorante, ma una vera e propria enoteca-gastronomica, riconosciuta anche dalla prestigiosa Guida MICHELIN, che testimonia l’eccellenza del suo menu e del suo ambiente. Situato nel sestiere di Dorsoduro, offre un ambiente accogliente e raffinato, ideale per chi cerca un’esperienza culinaria di alto livello a Venezia.